Giới thiệu về kẹo cu đơ Nghệ An – Hà Tĩnh
Kẹo Cu Đơ là một loại kẹo lạc (đậu phộng) đặc sản của tỉnh Hà Tĩnh, Việt Nam. Kẹo được nấu từ mật mía, đường, mạch nha, gừng có thêm lạc nhân và được đổ vào hai miếng bánh tráng ép lại. Loại kẹo này rất dẻo và dính, có thể ăn không hoặc thưởng thức cùng với nước trà xanh. (theo Wikipedia)
chính xác thì kẹo Cu Đơ là một sản phẩm của người nông dân huyện Hương Sơn, Hà Tĩnh, nơi có nghề nấu kẹo lạc từ lâu đời. Từ thời Pháp thuộc, kẹo lạc đã được bày bán ở chợ, nhất là ba chợ lớn tại huyện Hương Sơn và phát triển trong những năm 1945.
Kẹo cu đơ San Tú có ngon không?
Có người hỏi tôi kẹo cu đơ San Tú có ngon không? Tôi cùng cười trừ và nói rằng phải ăn thì mới biết được hương vị tâm tình trong món ăn này.
Keo cu đơ không những ngon mà còn là một giai thoại vui của người dân khi vừa ăn kẹo vùa uống nước chè xanh.
Kẹo Cu Đơ phối hợp hài hòa giữa mật, đậu phộng, bánh đa, nước gừng, chanh… Toàn những thứ dễ kiếm. Nhưng kẹo ngon hay không còn phụ thuộc vào nhiều bí quyết riêng.
Một miếng kẹo Cu Đơ ngon khi ăn phải giòn, hội đủ vị ngọt mát của mật-nha, vị béo bùi của đậu phộng, vừng, bánh đa, có vị cay ấm của gừng pha một chút chua nhẹ của chanh.
Cách làm kẹo cu đơ Hà Tĩnh
Bạn đang muốn thưởng thức món ăn kẹo cu đơ này mà chưa tìm được địa chỉ mua hàng. Hãy bắt tay vào bếp cùng học cách làm kẹo cu đơ với các bước chế biến, nguyên liệu đơn giản … để cùng thưởng thức nào.
Nguyên liệu làm kẹo
- 300gr đậu phộng
- 150ml mật mía
- 100gr mạch nha
- 1 nhánh gừng
- Bánh đa nướng (bánh tráng nướng)
- Chảo, nồi, muỗng
Cách thực hiện
Bước 1: Đậu lạc đem rang vàng. Bạn có thể giữ hoặc bỏ lớp vỏ bên ngoài.
Bước 2: Gừng đem rửa sạch, cạo vỏ rồi thái sợi nhỏ.
Bước 3: Bạn cho mật mía và mạch nha vào chung một nồi, đun trên bếp với lửa vừa, khi thấy hỗn hợp mật mía sôi thì hạ lửa, đem khuấy đều. Khi thấy mật nấu đủ độ thì cho gừng thái nhỏ và đậu phộng rang vào, đảo đều rồi tắt lửa.
Bước 4: Nhanh tay múc đậu phộng còn nóng dàn dều lên bánh đa. Nếu thích bạn có thể ép thêm một lớp bánh đa phía trên tùy theo sở thích của mình. Bảo quản bánh trong lọ kín hoặc túi nilon để tránh không khí kẹo sẽ bị mềm nhé.
Cách làm rất đơn giản nhưng hương vị kẹo “Cu Đơ” trứ danh này lại cũng rất tuyệt vời. Mời bạn và cả nhà thưởng thức nhé!
Đơn giản với nguyên liệu dễ kiếm, cách làm nhanh chỉ với chưa đầy 4 bước và mất khoảng 20 phút để bạn có món ăn đặc sản gắn liền với quê hương, tâm tình con người nơi đây.
kẹo cu đơ Hà Tĩnh có đắt không? Giá bao nhiêu tiền
Kẹo Cu Đơ của tiệm mình được làm theo kiểu truyền thống với 100% nguyên liệu tự nhiên: đậu phộng (lạc), mật mía, bánh tráng, mè, gừng… tuyệt đối không chất bảo quản, hóa chất…
Vì thế giá kẹo cu đơ hoàn toàn rẻ so với nhiều loại bánh kẹo khác trên thị trường.
Giá kẹo cu đơ Hà Tĩnh:
- 80.000 đồng/ hộp 500g
- 100.000 đồng/ hộp 700g
- 120.000 đồng/ 1kg
Trên đây là bảng giá chi tiết về đặc sản kẹo cu đơ Hà Tĩnh chi tiết nhất để khách hàng yên tâm khi mua các sản phẩm kẹo tại các cửa hàng, địa chỉ sản xuất cu đơ đúng giá nhất.
Địa chỉ mua kẹo cu đơ Hà Tĩnh ngon uy tín
Vậy làm sao để mua được kẹo cu đơ ngon, chính gốc, an toàn? Ở xa thì địa chỉ mua kẹo ở đâu ko lẽ chạy ra Hà Tĩnh mua … Đừng lo Kẹo Cu Đơ San Tú sẽ giới thiệu các địa chỉ mua kẹo cu đơ Hà Tĩnh với giá gốc, chính gốc sản xuất cho bạn nhé.
Hãy đến với cửa hàng Kẹo Cu Đơ San Tú địa chỉ Số 276, đường Mai Thúc Loan, Phường Nghi Hương, Thị xã Cửa Lò, Tỉnh Nghệ An để được mua hàng đúng gốc ngon, an toàn.
Ngoài ra Kẹo Cu Đơ San Tú còn có bán hàng qua hệ thống online, facebook, zalo gửi hàng nhanh từ 1 đến 2 ngày cho bạn ở xa nhé.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.